餐廳作業

油煙處理設施完善與否

環保法規

空氣污染防制法(107.08.01)參見條文

　

空氣污染防制法施行細則(92.07.23)

　

餐飲業空氣污染防制設施管理辦法(110.08.24)參見條文

廚餘、廢水、一般廢棄物

產生數量及其處理方式

環保法規

一般廢棄物回收清除處理辦法(104.02.24)參見條文

一般廢棄物之貯存、回收、清除、處理等過程應符合本辦法。

　

物品或其包裝容器及其應負回收清除處理責任之業者範圍(111.02.09)參見條文

一、應由製造、輸入業者負責回收、清除、處理之物品，及應負回收、清除、處理責任之業者(以下簡稱物品責任業者)範圍，如表一。 二、應由製造、輸入業者負責回收、清除、處理之物品之容器，及應負回收、清除、處理責任之業者(以下簡稱容器責任業者)範圍，如表二。

　

購物用塑膠袋限制使用對象、實施方式及實施日期(95.06.09)

限制使用對象及實施方式參見條文內容。

　

免洗餐具限制使用對象、實施方式及實施日期(95.06.09)

限制使用對象及實施方式參見條文內容。

清潔作業

工安法規